Ingrédients :

50g de roquette

2 oeufs

25cl de lait

3 c.à.s d'huile d'olive

175g de farine

1sachet de levure

50g de parmesan en poudre

Sel et Poivre

Hachez grossièrement la roquette

Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le lait et l'huile d'olive

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, la roquette et le parmesan

Rassemblez les deux préparations et mélangez-les bien

Remplissez des moules à muffins au 3/4 et enfournez à four chaud (200°C) pendant 20mn

Sortez les dès qu'ils sont dorés

Bon Appetit

Ingredient :

125g de beurre

2 oeufs

100g de sucre en poudre

3 c.às de lait

125g de farine

1/2 sachet de levure

50g de pesto au basilic

Faites fondre le beurre à feu doux

Dans un saladier, battez les oeufs et incorporez le sucre en poudre et le lait et ensuite ajoutez le beurre

Ajoutez la farine, la levure et le pesto, puis mélangez le tout

Mettre la préparation dans des mini moules à madeleine, remplir au 3/4 (ne pas faire comme sur la photo, mauvais exemple, et oui des fois il y a des ratés)

Laissez reposer 1 heure

Préchauffez votre four à 210°C et enfournez pour 10mn

Sortez du four, démoulez délicatement et laissez refroidir ( elles sont pas belles mais elles sont bonnes)

Bon Appetit

Il n'y a rien de plus simple :

Prenez les tranches de pain, frottez les avec une grousse d'ail.

Recouvrez les de tranche de tomates et mozzarella.

Faites chauffer les tranches de pancetta dans une poêle et posez les sur les tartines

Ajoutez des feuilles de basilic et un filet d'huile d'olive, mettre à four chaud 240°C

Retirez lorsque le fromage est fondu.

Bon Appetit

Suite à un problème de connection internet, je n'ai pas pu mettre les recettes hier soir, mais les voici :

Coupez le Cheddar grossièrement en morceau et commencez à faire  fondre dans une casserole

Pendant que le cheddar fond, faites toaster vos tranches de pain au grille pain ( ou au four) et placer les dans le fond des cocottes

Lorsque le fromage est presque fondu ajoutez de la bierre(à peine 1 verre à moutarde) et 1 grosse c.à.s de crème fraiche.  Il faut que le fromage reste élastique pas trop liquide, faites par étape n'ajoutez pas tout les liquides en une fois. Si votre fromage est trop liquide ajouter du fromage, du cheddar s'il vous en reste ou alors du fromage rapé.

Ensuite recouvrez les tranches de pain du fromage fondu

Recouvrez de dés de jambon (ou des tranches coupé en petits morceau)

 Ajoutez un oeuf, salez et poivrez, recouvrez et mettez à four chaud à 230°C, surveillez la cuisson, c'est prêt lorsque l'oeuf est cuit, vous pouvez aussi les retirer quand l'oeuf est encore baveux et les finir au micro-onde (40 à 50 secondes) pour que le jaune ne devienne pas dur

    Et voilà.

Bon Appetit.

Ce soir ce sera des cocottes façon Welshe et des tartines de Pancetta, à vos crayons pour les ingrédients :

Pour les cocottes :                                                             Pour les tartines :

300g de Cheddar                                                               8 tranches de pain (celui vous souhaitez)

Du pain tranché(campagne)                                                4 boules de mozzarella

4 tranche de jambon                                                          2 tomates

30cl de crème fraiche                                                        16 tanches de pancetta (la moins grasse)

8 oeufs                                                                             Basilic frais et huiles d'olive

1 bierre blonde                                                                  quelques gousses d'ail

La recette sera disponible ce soir à partir de 20h

A bientôt