Voici une idée originale que j'ai vu dans "Un diner presque parfait" et que j'ai légèrement modifié :

Prenez 2 tranches de pain de mie coupé en rond, mettez une légère couche de moutarde sur chaque tranches, retirez la peau du boudin et malaxez le pour reformé une tranche (comme un steak haché) déposez le sur le pain de mie et recouvrez d'une tranche de pomme et recouvrez de la deuxième tranche de pain

Faites revenir ce croque-monsieur à la poêle 2-3 mn de chaque côté

Servez avec une salade et vous avez un repas original.

Bon Appetit

 Voici une "recette" rapide à  faire et qui change des traditionelles biscuits apéro

Prenez une tortilla de blé, dans un bol mélangez de l'hule d'olive de l'origan et sel et poivre

Badigeonnez avec un pinceau les tortillas avec ce mélange, coupez les en lamelle (avec une roulette à pizza, c'est plus rapide), déposez ces lamelles dur une grille recouverte d'aluminium ou papier sulfurisé

Recouvrez les de parmesan (rapé par vous même c'est meilleur) et mettez les à four chaud 5mn car c'est très rapide

 Sortez les dès que ça commence à dorer et servez

Bon Apéro

Ingrédients :

200g de chocolat (a dessert, noir, au lait, comme vous le souhaitez)

200g de beurre

250g de sucre

5 oeufs

1 c.à.s de farine

Coupez le beurre et le chocolat en morceaux et faire fondre au micro-ondes, commencez par 1mn et ensuite continuez par tranche de 30sec

Lissez bien le mélange

Ajoutez le sucre et mélangez

Ajoutez les oeufs 1 par 1 et mélangez après chaque oeuf, et ensuite ajoutez la farine et lissez bien

Mettez dans un moule et mettez à four chaud (190°C) pendant 22 mn

Sortez du four, ne verifiez pas avec un couteau la cuisson car le milieu est limite coulant.

Bon Appetit

Cette recette me vient de mon livre de gateau préféré

Et oui, j'ai osé vous mettre la recette du croque-monsieur, un plat que tout le monde sait faire

Ingrédients :                                           Pour la béchamel :

Pain de mie                                             Beurre

Jambon                                                   Farine

Fromage rapé                                          Lait

Lard fumé                                               Sel, Poivre, Muscade

Oeuf

Pour la béchamel, faites fondre le beurre,

Ajoutez la farine et remuez

Ajoutez le lait et remuez, lorsque ça épaissie ajoutez du lait jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaité, sachant que ça épaissi quand ça refroidi

Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade à votre goût

 Montez les  croques monsieur:

Une couche de béchamel,

Une couche de jambon,

Une tranche de pain mie, bechamel et rapé, passez les ensuite au four et sortez les lorsque le fromage est gratiné.

 Ensuite vous pouvez ajouter, du lard, des oeufs ou autre selon vos gout ou le laisser telquel

Bon Appetit