Ingrédients :

200g de chocolat (a dessert, noir, au lait, comme vous le souhaitez)

200g de beurre

250g de sucre

5 oeufs

1 c.à.s de farine

Coupez le beurre et le chocolat en morceaux et faire fondre au micro-ondes, commencez par 1mn et ensuite continuez par tranche de 30sec

Lissez bien le mélange

Ajoutez le sucre et mélangez

Ajoutez les oeufs 1 par 1 et mélangez après chaque oeuf, et ensuite ajoutez la farine et lissez bien

Mettez dans un moule et mettez à four chaud (190°C) pendant 22 mn

Sortez du four, ne verifiez pas avec un couteau la cuisson car le milieu est limite coulant.

Bon Appetit

Cette recette me vient de mon livre de gateau préféré

Et oui, j'ai osé vous mettre la recette du croque-monsieur, un plat que tout le monde sait faire

Ingrédients :                                           Pour la béchamel :

Pain de mie                                             Beurre

Jambon                                                   Farine

Fromage rapé                                          Lait

Lard fumé                                               Sel, Poivre, Muscade

Oeuf

Pour la béchamel, faites fondre le beurre,

Ajoutez la farine et remuez

Ajoutez le lait et remuez, lorsque ça épaissie ajoutez du lait jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaité, sachant que ça épaissi quand ça refroidi

Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade à votre goût

 Montez les  croques monsieur:

Une couche de béchamel,

Une couche de jambon,

Une tranche de pain mie, bechamel et rapé, passez les ensuite au four et sortez les lorsque le fromage est gratiné.

 Ensuite vous pouvez ajouter, du lard, des oeufs ou autre selon vos gout ou le laisser telquel

Bon Appetit

Ingrédients :

1 c.à.s d'aneth

200g de saumon fumé

5 oeufs

160g de beurre

250g de farine

1 sachet de levure

10 cl de lait

Sel

Coupez le saumon en petits dés

Battez les oeufs et le lait, ajoutez l'aneth, le saumon et le sel

Faire fondre le beurre à feu doux, incorporez la farine et la levure et rassemblez les deux préparations puis mélangez.

Mettez dans les moules et enfournez à four chaud pendant 15 mn

Sortez du four et laissez refroidir un peu

Bon Appetit

Ingrédients :

3 oeufs

140g de farine

1/2 sachet de levure

10cl de lait

3 c.à.s de crème fraiche

120g de lardons fumés

120d de buche de chèvre

Sel et Poivre

Battez les oeufs, salez et poivrez, ajoutez la farine, la levure et la crème fraiche, mélangez bien le tout (désolé, j'ai oublié de prendre les photos de cette étape)

Coupez les lardons en plus petits morceaux

Coupez le chèvres en petits dés

Répartissez dans les moules au 2/3 et enfournez 20mn à four chaud 180°C

Sortez les du four et laissez un peu refroidir

Bon Appetit